Yumiko's

アイルランド在住・松井ゆみ子のblog「サバイバルクッキング」(2020年4月〜2022年3月)とフリーペーパー「アイルランドの風」(2022年3月〜)

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松井ゆみ子

東京生まれ。音楽業界で働いたのち、1991年にアイルランドへ。現在はアイルランドを拠点にフォトグラファー、エッセイスト、料理家として活動。

著書に「アイリッシュネスへの扉」(ヒマール)、「アイルランドのおいしい毎日」(東京書籍)、「ケルトの国のごちそうめぐり」「家庭で作れるアイルランド料理」(河出書房新社)ほか。
2021年には、アイルランドでも料理本「Yumiko’s kitchen “O’Bento”」を初出版。

現在、限りなくドニゴールに近いカウンティ・スライゴーに夫マークとともに暮らす。“Cocooning”(アイルランドでは、ロックダウンという言葉の代わりにコクーニング=巣ごもりと表現)を経て、地元のカントリーマーケットやオーガニックファームショップへの出店もぼちぼち再開している。





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