昨日は定休日。
車で高速を走って2時間ちょっと、長門市俵山へ行ってきました。

俵山では、昨年静岡から移住してきたユーカリカシテンさん一家が、新たなユーカリカシテンのオープンに向けて絶賛準備中！
こちらが俵山温泉街の端っこにある、新ユーカリカシテンとなる場所。

むかし商店だった名残があって、すぐ横にはホタルが舞う川が流れていて、すごくいい感じ！
大きく開くガラス戸の奥にユーカリさんの焼き菓子が並び、お客さんとユーカリさんが笑顔でおしゃべりしているようすがもう思い描けてしまう場所・建物です。

床を張ったり、壁や屋根を塗り替えたり、がんばっているユーカリ一家。
暮らす環境が大きく変わったところでの開店準備は本当にたいへんだと思うけれど（私たちも経験者なので）、俵山でのユーカリカシテンも、地元の人に愛される、すごくいいお店になること間違いなし！
オープンが待ち遠しいです。

俵山には、私たちも好きな「ロバの本屋」さんがあるし、なんといっても温泉の泉質が“西の横綱”に認定されるほどよいお湯。
もちろんはいって帰りましたが、外気温は2℃とかなのに車の中で暑いくらい、ぽかぽかでした〜。
むかしから湯治場として知られていて、基本的には“外湯”なので、こじんまりとした落ち着いた雰囲気の旅館が立ち並ぶ温泉街はとても風情があります。

温泉まんじゅうもありますよー。
新ユーカリカシテンからもすぐの、福田泉月堂さんの「三猿まんじゅう」。
こしあんと白あんがあって、おいしいー。
東京からUターンされた息子さんが店頭で焼いておられます。買わずにいられない、いいにおい〜！
焼きたてをいただきました！

俵山の近くには、絶景が望める「千畳敷」も。
空と海の境目がわからないー。
デートにもおすすめ〜。

ユーカリカシテンがオープンしたら、ぜひぜひお出かけください！
私たちもまた行きまーす！！