今日のヒマール

革小物制作と店の日々。

梅ジュース仕込み中

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昨日、梅の実をもらったので、夕べから準備して、さっき梅ジュースを仕込みました。

梅ジュースは何回か作っているけど、つい砂糖を控えめにしすぎてしまい、結果、酸っぱすぎておいしくなーい……ってことが多いので、今回は思い切って、私にはめずらしいくらいの砂糖たっぷりにしてみた。

さて、どうなるでしょうか。

店で出せるほどおいしくつくれる自信はないので、たとえおいしくできてもメニューにはなりません。

梅の実は、このあとももらいそうな予感がするので、次にもらったら梅酒にします。

投稿者: (じ)

6月 5日, 2013 at 5:22 pm

カテゴリー: おいしいもの

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