今日のヒマール

革小物制作と店の日々。

Archive for 11月 1st, 2011

山奥のパン屋さん

コメントなし

駅前にある実家から、車を走らせること約30分。

対向車が来ませんように、と祈りたくなるくねくね山道をのぼり、下に広がる棚田をながめ、
「こんなとこに、ホントにパン屋さんがあるんかいな?」と思いはじめ、
うっかり見落としてしまう確率95%(!)の看板を、見つけた!……でも、
やっぱり店がどこなのかわからなくて、仕方なく電話をしてみると、
「道まで子どもを行かせます」とのこと。
すると、すぐにこんもりした林の中から、制服姿の中学生が登場。

この木々の中にありました、パン屋さん。

2日前までに予約しておかないと買えません。
なぜなら山奥なのであまりお客さんが来ないから、売れ残るともったいないから。
自家製天然酵母、おいしい水、おいしい塩、おいしい麦だけで作って、お手製の石窯で焼いたパン。

買って帰る途中の車の中に、焼きたてパンのにおいが充満して、早く食べたくて我慢できず、実家に着くなり切って食べてしまったので、写真がありません……無念。

パンの写真は、また次回に!

投稿者: (じ)

11月 1日, 2011 at 6:34 pm